Muffins Arañas

Hoy os propongo unas arañas suculentas. Los muffins quedan riquísimos y luego está la maña que tengáis en la decoración. Son muy llamativas y quedan perfectas en la mesa de merienda de Halloween. Cuando pasen estos días, podéis hacerlas para desayunar sin decoración.

Ingredientes:

115 grs de harina

50 grs de azúcar glass

50 ml de leche

1 cucharada de levadura tipo Royal

1 cucharada de cacao

1 huevo

125 grs de yogur griego

1 cucharada de aceite

1 pizca de sal

Para la decoración:

Mermelada de albaricoque

Virutas de chocolate

Regalices negros (para las patitas)

Fondant naranja (para los ojos)

Papelitos de magdalenas negros

Rotulador negro comestible

Preparación:

Tamizamos la harina con el azúcar, la levadura y el cacao.

En un bol, batimos el huevo con el yogur. Añadimos el aceite y una pizca de sal. Mezclamos bien  y añadimos la mezcla tamizada hasta que esté todo bien integrado.

Engrasamos los moldes y  rellenamos con la mezcla. Horneamos con el horno precalentado a 180° durante 25 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar. Y ya tenemos preparados los muffins. Ahora a por la decoración.

Cortamos los regalices a lo largo. Untamos los muffins con mermelada de albaricoque y los rebozamos en las virutas de chocolate.

Ahora vamos a hacer que nuestras arañas paseen: hacemos agujeritos en los laterales de los muffins y pinchamos los regalices, que harán de patitas. Y para que vean, hacemos bolitas con el fondant, pintamos un redondelito con el rotulador en el centro como si fueran los ojos, y los colocamos en los muffins. Ya tenemos listas nuestras arañas.

Receta obtenida de: www.cuisine.notrefamille.com